沖 繩 黑 糖 醬 油 三 色 糰 子 串 / 烤 糰 子 串
三色糰子經常出現在日本各大祭典及節日之中，又名花見糰子及月見糰子，在日本賞花春季更是必食佳品，三色糰子各有含意，粉紅色代表粉色花苞，白色代表白櫻花瓣，綠色代表新葉，是在比擬櫻花開花的順序。
不需要等到有天櫻花再開，亦可以在香港一嘗手製三色糰子啦~
工 作 坊 特 色
• 無添加，不含防腐劑，100%純天然! 讓你食得安心，品嘗到健康滋味
• 選用高品質糯米食材，口感充滿質感，煙靭、幼滑、彈牙
• 選採用優質沖繩黑糖製成黑糖醬油，質感幼滑、味道香濃而不膩，同時糰子皮可加入玫瑰花香粉及日本抹茶粉混合製成三色糰子，煙靭之中帶出不同香味
• 簡單易學，沒有藝術、甜點烹飪經驗人士亦能輕易製造香甜美味的作品
• 親身體驗日本傳統糰子文化，認識日本傳統菓子製作的過程及背後涵意
工 作 坊 內 容（工作坊編號#ED050）
• 講解醬油糯米糰子串製作步驟，認識不同工具及食材
• 教授製作糯米糰子技巧，傳授搓合糯米糰子的完美黃金比例
• 示範沸煮及烤製糰子串，並配上黑糖醬油作調味
• 親身體會手作樂趣，製作6-7串糯米糰子作品
活 動 選 擇
A 沖繩黑糖醬油糯米糰子串(沸煮糰子共6-7串，每粒糰子直徑2cm)
B 沖繩黑糖醬油糯米烤糰子串(沸煮及烤製糰子6-7串，每粒糰子直徑2cm)
專 業 導 師
• 崇尚健康、自然、無添加的烹飪
• 熱愛煮食，渴望分享健康烹飪的趣味及熱情帶給身邊人
• 醉心研究各種手工甜點製作技術，對甜品製作有深厚認識
• 性格真誠，親切友善，擁有豐富指導大量參加者的經驗
