豆 沙 泥 抹 茶 / 玫 瑰 糯 米 糍
長洲芒果糯米糍相信大家都聽過食過，而最傳統糯米糍中間會包有豆沙餡，其他地方可能會加入花生、芝麻、黑芝麻等待，但其實做法都相當簡單容易，學識基本食譜可以再改成不同餡料，造出屬於自己的口味。
工 作 坊 特 色
• 無添加，不含防腐劑，100%純天然! 讓你食得安心，品嘗到健康滋味
• 選用高品質糯米、澄麵與餡料食材，口感充滿質感，煙靭、幼滑、彈牙
• 糯米皮加入優質日本抹茶粉及玫瑰花香粉製成，並採用日本進口的高檔次紅豆材料，紅豆豆味濃郁香甜，同時有養心功效
• 毋須焗爐或冰箱，簡單易學，沒有藝術、甜點烹飪經驗人士亦能輕易製造香甜美味的作品
• 親身體驗日本菓子文化，認識日本傳統菓子製作的過程及背後涵意
工 作 坊 內 容（工作坊編號#ED055）
• 介紹豆沙糯米糍製作步驟及所需要工具及材料
• 教授製作糯米糍技巧，傳授搓成粉糰的完美黃金比例
• 示範及指導包餡及混色手法
• 親身體會手作樂趣，製作6-7粒手工豆沙糯米糍
活 動 選 擇
A 手工豆沙糯米糍(共6-7件，糯米皮可選抹茶味或玫瑰味)
*豆沙糯米糍成品數量及尺寸視乎參加者技巧而定
專 業 導 師
• 崇尚健康、自然、無添加的烹飪
• 熱愛煮食，渴望分享健康烹飪的趣味及熱情帶給身邊人
• 醉心研究各種手工甜點製作技術，對甜品製作有深厚認識
• 性格真誠，親切友善，擁有豐富指導大量參加者的經驗
