澳 洲 傳 統 甜 點 – 林 明 頓 海 綿 蛋 糕
林明頓蛋糕係澳洲特有獨創既甜點，將軟棉棉既海棉蛋糕沾上一層巧克力漿，再沾裹上一層香噴噴，味道濃郁既椰子粉，味道必定會令您驚喜。
工 作 坊 特 色
• 免焗爐製作，導師會提供預製海棉蛋糕供參加者加工及傳授製作步驟
• 提供多款香味朱古力做朱古力飾面，包括原味(黑色或白色)、草莓味(粉紅色)、紫薯味(淺紫色)及抹茶味(綠色)等等，可以製作出色彩繽紛成品
• 簡單易學，不需要任何烹飪經驗，經專業導師教導下可以做出香軟美味成品
• 即日製成可帶走林明頓海綿蛋糕，連簡單包裝方便送贈親友
工 作 坊 內 容（工作坊編號#ED057）
• 介紹林明頓海棉蛋糕的起源、製作步驟及所需要工具及材料
• 介紹海綿蛋糕原材料(全蛋法/分蛋法)
• 認識戚風與海綿蛋糕的分別
• 介紹多種製作蛋糕的方法同工具
• 親身體會手作樂趣，製作6-9件林明頓海棉蛋糕作品
活 動 選 擇
A 林明頓海綿蛋糕(共6-9件)
專 業 導 師
• 製餅師，對糕點製作充滿熱誠
• 修讀相關專業烘焙文憑課程，多年從事甜點製作及創作
• 醉心研究各種甜點製作技術，對甜品製作有深厚認識
• 擁有豐富指導大量參加者的經驗
