要整得到? 唔難! 要整得好? 一定要跟個經驗豐富嘅甜點專家！
佢性格和藹可親，設計師出身，從事設計工作15年後華麗轉身成甜點導師，於甜點賣相設計與糖藝創作方面有紮實根基，擁有8年烘焙教學經驗及5年糖藝裝飾教學經驗，更曾擔任英國認可PME專業糖藝証書課程認可導師，絕對是星級甜點大師，教學質素無庸置疑。
甜點大師精心設置了冰皮月餅造型，月餅皮帶有玉兔浮雕圖紋，外形高貴、秀氣、典雅，大方得體，傳遞著中秋節的祝福。
製作過程創意空間巨大，餅皮與餡料選擇多不勝數，讓參加者自由配搭餅皮及餡料味道，打造個人風格與口味，樂趣倍增，滿足感爆燈。
更採用優質餅皮及餡料，一咬下去，餅皮煙靭、幼滑、彈牙，餡料軟綿綿、香濃、口感充實，淡淡的甜味刺激著舌尖的味蕾，卻沒有飽膩的感覺。
中秋節在中國人心目中的地位是猶如新年般重要的存在, 因此每逢佳節大家都十分重視!
除了食月餅外，中秋節亦有不少傳統應節食品，例如柚子、楊桃、湯圓等。而當中湯圓的造型最為百變! 而亦有中國人最著重的中秋團圓好意頭，因此除元宵節外，亦會在中秋食湯圓，代表甜甜蜜蜜、團團圓圓的意思。而隨著時代變遷, 湯圓已經不只是一個普通的圓形造型，我們可以為湯圓加上不同的顏色以及不同的小配件造型，令湯圓看起來更為肖維妙!
我們可以親手做出新鮮湯圓，坊間買不到的造型! 而有導師帶領之下，可以減低自行製作中經歷的無數失敗，所以今次工作坊入面導師將會親身指導，講解成功嘅秘訣，日後就可以學識自己自家製喇!
點解冰皮月餅工作坊作品顏色來來去去都係白色綠色，刻板沉悶?
點解餅皮設計來來去去都係平平實實，平平無奇?
生活經已好單調乏味! 點解連搵啲活動娛樂下，d作品都係咁千遍一律，無嚟特色!
「作樂學院」接受唔到囉!
推介番: 顔色繽紛! 餅皮設計用上cute cute花朵圖案! 仲可以選擇卡通公仔造型!
試諗下: 將呢啲人無我有嘅作品po上FB，淨係等like嘅過程就已經令人興奮啦！
中秋節除了吃月餅是最為應節活動之外， 同樣不少了的就是帶住燈籠隨處走、去賞月，今次就來做一個可以提著走又食得的糖霜曲奇燈籠吧!!!
中秋最為人認識的主題人物除嫦娥外，少不了的便是玉兔! 玉兔，也叫月兔，在一些神話傳說中是居住在月球上的兔子。 目前多認為是因對月球表面的空想性錯視而產生。 在許多文化中，特別的民間傳說中，常塑造成用研杵搗研缽的形象。 在中國神話中，月兔在月宮陪伴嫦娥並搗藥，而在日本和韓國，月兔則是在上面搗麻糬，在台灣也有月兔搗麻糬之說。
而玉兔最常為人認識及見到，便是將它變成燈籠，燈籠除了照明以外還有其他意義，由於燈籠底座像肚臍形狀，因此掛燈籠有求財富的意思；而廟裡掛燈籠點亮它，代表祈求光明、祈求平安順利，所以燈籠也用來祈求生子，在人們的期許下燈籠肩負著求平安、避邪、求取功名的重任。
另外，糖霜餅乾藝術源自於英國的砂糖工藝，糖霜由蛋白（或用蛋白霜粉）加入糖粉調配製作而成，以濕性糖霜創作表現平面、以硬性糖霜凸顯線條及輪廓，加上個人奇思異想組合運用，往往能產出與其它傳統媒材相異且令人意想不到的創作成果。再將純色白糖霜與加入食用色素後的彩色糖霜加以交叉運用，就能更進一步的揮灑創造出多變風格與質感。
隨著糖霜曲奇多變的造型，可以創作不同造型，而且相比起其他甜品，糖霜曲奇較為簡易，而且精緻，因此令大眾深受喜愛!!
中秋節將至，絕對少不了充滿愛心的自製月餅。相信大家都會擔心坊間售出的月餅糖份過高或者怕甜怕膩，不如來自家制作健康又美味的月餅！
相信大家都會想擁有一個特別的月餅，活動中教授的冰皮月餅比坊間售出的更為軟身，其中除了有Oreo味道外，亦有加入麻薯令口感更煙韌，同時製作步驟亦會簡化，只要跟指示一步一步加入材料去做，必定做到大家喜愛的月餅
從明乾起，魚燈習俗至今已有六百多年，順德人在節慶時候喜歡製作鯉魚形狀的花燈，起舞而賀，祈求在新的一年身體健康、出入平安，同時鯉魚燈籠有象徵「連年有餘」、「鯉躍龍門」的吉祥意思，是新春佳節常見賀年物品。而鏤空紙雕魚燈在燈照下光影灑在牆面上、水波上，做到「行過溪橋光照水，雙雙鱗影誤真魚」的效果，不論在新年元旦或中秋節團圓佳節都合適帶同鯉魚花燈出門慶節。
中秋節要搞個中秋節工作坊！
DIY手作中秋燈籠既溫馨又窩心！
精心設計，細緻演繹。
用心剪裁的傳統通花紙品，密鋪於整個燈籠表面，拼湊出巧奪天工的藝術手作。
光芒由內至外從通花罅隙滲出，製造出一個又一個的華麗剪影，為周遭帶來美不勝收的燈光效果!
歐洲傳統手工藝 x 中國傳統節日! 蝶古巴特 x 中秋節燈籠!
蝶古巴特 (Decoupage)，歐洲傳統手工藝工作坊。
蝶古巴特活用餐巾上美麗的圖案，創作具個人風格的家品，在歐洲已流傳近三百年，在十七世紀時一度是歐洲貴族常見的家品藝術。
蝶古巴特透過裁剪印在紙張上的圖案，用自己的創意重新編排，運用專用拼貼物料，以裱貼方式移印到其他隨身物件上，可應用拼貼藝術的作品範圍廣泛。
蝶古巴特拼貼除了可培養創意，亦可鍛練專注力，過程百分百的專注能有效治癒心靈，讓大家拋開煩惱、紓緩壓力!
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Minions、憤怒豬、多拉A夢、小熊貓、小獅子、貓頭鷹…
小朋友至愛公仔團隊，由你公司團隊以親子形式用心製成！
大人細路，手把手，精緻Q版得意卡通/動物中秋燈籠輕易誕生！
中秋節燈籠…
兔仔、楊桃、卡通公仔…
點解燈籠都係一式一樣，欠缺個人創意，了無個人風格？
呢個中秋燈籠工作坊，專為注重特顯創意，看重彰顯個人風格嘅你！
給你燈籠五面龐大的自由發揮空間，讓你盡情天馬行空，紓發生活所思所想，寫上心中真摯祝福。