活化工廈、活化古蹟、活化歷史建築…
所謂「活化」，便是給已經陳舊了、似乎被人遺忘了的古舊事物，賦予新的意義，讓其價值重新得到認同。
中國傳統飲食文化中佔一重要席位的包點，漸漸被時下年青人視為老土、落伍。
相比起日式糕點、法式甜點，中式包點只被視為「一舊淨色嘅包，包住啲甜耶耶嘅餡」，沒甚特色，美感欠奉。
這次，我們期望在保留中式包點傳統風味的同時，在外形上添加可愛元素與繽紛顏色，為「活化」傳統包點出一分力。

親身體驗日本風情，親手製作集簡單線條、豐富色彩、淡淡甜味於一體的日式和果子。
和果子是日本傳統的點心，上生果子是其中一種，通常以花、水果、鳥作造型。
我們嚴選優雅、內斂、坊間少有的花朵款式教學，務求製作出與別不同的和果子作品。
外觀順滑得像是初生嬰兒的肌膚，光線照射下光滑的質感更是表露無遺，像極一片雕琢後的琉璃。
顏色豐富，特意讓參加者體驗不同顔色配搭，教授單色、雙色、四色做法，不同色彩相互交錯，營造了吸引眼球的漸變效果。
採用優質餡料，一咬下去，口感軟綿綿但卻十分充實，淡淡的甜味刺激著舌尖的味蕾，卻沒有飽膩的感覺。
天然美和工藝美融為一體、為你呈獻富有傳統和風感覺的療癒甜點: 低調、謙和、秀氣、精緻、美味。
天然美和工藝美融為一體、為你呈獻富有傳統和風感覺的療癒甜點: 低調、謙和、秀氣、精緻、美味。