免烤製聖誕糖霜薑餅/綠茶曲奇
聖誕節是同時兼具宗教節日與文化節慶的雙重功能,除了參與教會儀式與活動外,家戶、行號與街頭上也可見相關佈置,更是重要的商業活動時令;而過聖誕節的習慣,亦隨著近代西方國家的影響力而擴展到全世界。
而即使在基督教並非主流宗教的地區,除了當地的教會團體外,聖誕節亦是消費活動強巧既節日,這種沒有宗教意義的商業民俗活動,不需要接受西方文化者也能自由的參與,且如同西方國家的「聖誕及新年季」與公曆新年結合,過節時間拉長到數週,成為全年重要的購物和消費季之一。大家都會有送聖誕禮物互相祝賀嘅習慣!
雖然是西方的節日,但是來到香港依然十分受歡迎,熱潮多年來依然未有減退嘅跡象,今次我哋一齊嚟做一個好玩又有趣的聖誕節糖霜曲奇! 當中包括有薑餅人、聖誕老人、聖誕花圈及聖誕樹,睇落精美又應節!
糖霜餅乾藝術源自於英國的砂糖工藝,糖霜由蛋白(或用蛋白霜粉)加入糖粉調配製作而成,以濕性糖霜創作表現平面、以硬性糖霜凸顯線條及輪廓,加上個人奇思異想組合運用,往往能產出與其它傳統媒材相異且令人意想不到的創作成果。再將純色白糖霜與加入食用色素後的彩色糖霜加以交叉運用,就能更進一步的揮灑創造出多變風格與質感
而糖霜曲奇多變的造型,可以創作不同造型,而且相比起其他甜品、糖霜曲奇較為簡易,而且精緻,因此令大眾深受喜愛!!