免蒸煮!萬聖節主題日式和菓子
和菓子是日本的一種糖果糕點,製作的款式亦都比較多,有利用豆沙做外皮的,亦有利用寒天、水飴等,依照不同的口味添加不同特殊食材,是一款比較清甜易入口的甜品,而且可以製作多款不同的造型,深受日本人的喜愛,甚至潮流亦達至香港!
另外,今次主題萬聖節Trick-or-Treat,不給糖,就搗蛋」!部分的大人都會給上街扮鬼要糖果的小朋友點心,以前甚至會給家裡手作的點心或是蘋果批,小朋友最喜歡的環節收集糖果,正正可以切合甜品甜食糖果嘅主題!
和菓子製作款式以及工具十分之多,今次會製作南瓜兩個、小鬼一個及惡魔一個,工作坊入面導師將會親身指導講解成功嘅秘訣,就趁住今次工作坊來認識一下和菓子的製作方法吧!