甜 點 大 師 主 理 : 鬆 鬆 軟 軟 卡 通 公 仔 饅 頭

相傳「饅頭」這個名稱原來與三國蜀漢的諸葛亮悉悉相關!
當時諸葛亮率軍南渡瀘水以討孟獲。根據當地的習俗,大軍渡江之前必須以人頭祭祀河神。諸葛亮遂命人以白麵裹肉蒸熟,代替人頭投入江中。諸葛亮將其命名為「蠻頭」,即蠻人之頭之意。及後,「蠻頭」便流傳演變成「饅頭」。
說了一大堆,只是想說「饅頭」是中國傳統民間食品,歷史非常悠久,早在漢朝時便已流行於中國各地。
盛載著這個傳統,「作樂學院」在保留饅頭傳統風味的同時,也在外形上加添了可愛公仔與繽紛顏色,更易吸引時下小朋友的眼球,讓他們更有興趣認識中國傳統飲食文化。

工 作 坊 特 色

  • 樂意為你深入硏究任何公仔款式相關技術,度身教授製作任何卡通公仔/動物饅頭,無論係迪迪尼、NINE、Emoji、小精靈,定係3眼仔、壞蛋獎門人、蛋黃哥…老土嘅定係潮嘅,只要你諗得出,就算係你公司logo,我哋都會積極研究,務求給你一個與眾不同,迎合你們口味嘅優質卡通公仔饅頭工作坊!淨係呢個以客為先嘅服務態度,就已經圓勝其他對手,值得你俾個機會我哋為你哋服務啦!
  • 從手揉麵團,到親手為饅頭造型、調配顏色呈現出喜愛的卡通公仔,再到發酵及蒸煮參加者一條龍一手包辦; 自由度高的創作過程衝擊腦電波,激活創意,訓練手眼協調與耐性,俾你大量歡樂同滿足感; 掌握饅頭造型技巧後,更可自行在家輕易自製其他公仔款式自娛一番
  • 選用優質白蓮蓉/紅豆蓉/芝麻餡料,口感充滿質感,鬆鬆軟軟又彈牙,餡料甜而不膩,味道比傳統饅頭有過之而無不及; 採用食物色粉,不含人造色素 (麵包超人款除外)
  • 簡單易學,沒有藝術、繪畫經驗人士亦能輕易製造好靚、好可愛、好味作品
  • 「作樂學院」在千挑萬選導師過程中,只會挑選在他們的領域打滾多年,擁有出色技藝及教學經驗,兼且能夠與參加者打成一片,散發正能量的專業導師。這個專業甜點大師便是表表者 – 性格和藹可親,設計師出身,從事設計工作15年後才華麗轉身成甜點導師,故在甜點賣相設計與糖藝繪畫方面有紮實根基,擁有8年烘焙教學經驗及5年糖藝裝飾教學經驗,更曾擔任英國認可PME專業糖藝証書課程認可導師,絕對是星級甜點大師,教學質素無庸置疑

工 作 坊 內 容(工作坊編號#ED016

  • 講解卡通公仔饅頭製作步驟,認識製作材料及工具
  • 示範手揉麵團,傳授過程中特別技倆
  • 示範饅頭造型,發揮創意,自由創作卡通公仔饅頭、並運用食物色粉調配顏色
  • 講解發酵及蒸饅頭注意技巧
  • 親身體會手作樂趣,製作4個卡通公仔饅頭,即整即食,滿足感爆燈! 亦附送精美包裝盒,可將作品即刻拎走

專 業 導 師

  • 設計師出身,從事設計工作超過15年後才華麗轉身成甜點導師,在甜點賣相設計與糖藝繪畫方面有紮實根基,以致其甜點作品質素一直在同行中鶴立雞群
  • 擁有豐富指導大量參加者的經驗,累積了8年烘焙及5年糖藝裝飾教學經驗
  • 曾擔任英國認可 PME 專業糖藝証書課程認可導師
  • 醉心研究各種甜點製作技術,鑽研出精闢、純熟的甜品烘焙及糖藝裝飾技巧
  • 性格和藹可親,能火速與與參加者打成一片

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