聖 誕 節 工 作 坊：聖 誕 樹 頭 蛋 糕 D I Y
工 作 坊 特 色
• 選用優質朱古力海綿蛋糕配朱古力忌廉
• 將平平無奇蛋卷變身成聖誕最受歡迎甜品
• 口感軟綿綿但卻充滿質感、層次感，甜而不膩
• 簡單易學，沒有藝術、繪畫經驗人士亦能輕易製造好靚、好可愛、好味作品
• 「作樂學院」在千挑萬選導師過程中，只會挑選在他們的領域打滾多年，擁有出色技藝及教學經驗，兼且能夠與參加者打成一片，散發正能量的專業導師。這個專業甜點大師便是表表者 – 性格和藹可親，設計師出身，從事設計工作15年後才華麗轉身成甜點導師，故在甜點賣相設計與糖藝繪畫方面有紮實根基，擁有8年烘焙教學經驗及5年糖藝裝飾教學經驗，更曾擔任英國認可PME專業糖藝証書課程認可導師，絕對是星級甜點大師，教學質素無庸置疑
工 作 坊 內 容（工作坊編號#ED049）
• 講解海綿蛋糕調配及製作步驟
• 示範運用專用工具裝飾忌廉技巧
• 樹頭蛋糕裝飾製作技巧
活 動 選 擇
A 聖誕樹頭蛋糕 (6吋)1個 (海綿蛋糕由導師預先準備)
B 聖誕樹頭蛋糕 (6吋)1個 (自製海綿蛋糕)
專 業 導 師
• 設計師出身，從事設計工作超過15年後才華麗轉身成甜點導師，在甜點賣相設計與糖藝繪畫方面有紮實根基，以致其甜點作品質素一直在同行中鶴立雞群
• 擁有豐富指導大量參加者的經驗，累積了8年烘焙及5年糖藝裝飾教學經驗
• 曾擔任英國認可 PME 專業糖藝証書課程認可導師
• 醉心研究各種甜點製作技術，鑽研出精闢、純熟的甜品烘焙及糖藝裝飾技巧
• 性格和藹可親，能火速與與參加者打成一片
