中秋限定: 兔仔燈籠糖霜曲奇

中秋限定: 兔仔燈籠糖霜曲奇

中秋節除了吃月餅是最為應節活動之外，同樣不少了的就是帶住燈籠隨處走、去賞月，今次就來做一個可以提著走又食得的糖霜曲奇燈籠吧!!!

中秋最為人認識的主題人物除嫦娥外，少不了的便是玉兔! 玉兔，也叫月兔，在一些神話傳說中是居住在月球上的兔子。目前多認為是因對月球表面的空想性錯視而產生。在許多文化中，特別的民間傳說中，常塑造成用研杵搗研缽的形象。在中國神話中，月兔在月宮陪伴嫦娥並搗藥，而在日本和韓國，月兔則是在上面搗麻糬，在台灣也有月兔搗麻糬之說。

而玉兔最常為人認識及見到，便是將它變成燈籠，燈籠除了照明以外還有其他意義，由於燈籠底座像肚臍形狀，因此掛燈籠有求財富的意思；而廟裡掛燈籠點亮它，代表祈求光明、祈求平安順利，所以燈籠也用來祈求生子，在人們的期許下燈籠肩負著求平安、避邪、求取功名的重任。

另外，糖霜餅乾藝術源自於英國的砂糖工藝，糖霜由蛋白（或用蛋白霜粉）加入糖粉調配製作而成，以濕性糖霜創作表現平面、以硬性糖霜凸顯線條及輪廓，加上個人奇思異想組合運用，往往能產出與其它傳統媒材相異且令人意想不到的創作成果。再將純色白糖霜與加入食用色素後的彩色糖霜加以交叉運用，就能更進一步的揮灑創造出多變風格與質感。

隨著糖霜曲奇多變的造型，可以創作不同造型，而且相比起其他甜品，糖霜曲奇較為簡易，而且精緻，因此令大眾深受喜愛!!

工作坊特色

• 全新獨創立體玉兔燈籠糖霜曲奇體驗，參加者能夠學習利用硬性糖霜在曲奇上繪上玉兔燈籠糖圖案，為中秋節慶加添氣氛
• 活動提供紅色、黃色、藍色及黑色色素去調配玉兔燈籠色彩，然後參加者可以在白色糖霜上，利用紅黃藍三原色色素混合並調配出更多種顏色(每人上限4款顏色款)製作曲奇背景，再加上色素去製作兔子眼睛，令曲奇增添個人色彩同時鮮豔奪目!
• 無需焗爐或電磁爐，導師會提供已焗製曲奇餅底，參加者只需要完成糖霜繪畫部分即可，活動中導師亦會教授曲奇製作方，以及各種成功與失敗的手法及技巧等，使參加者在活動之後也可以在家中享受製作曲奇的快樂
• 採用日本 JSA專用糖霜特點是可以快速乾透而且甜度適中，而且加入法國總統牌牛油會令曲奇充滿牛油香氣，使得成品既精緻又可口美味
• 提供每人一份講義食譜，成品可即日完成帶走，並會有簡單包裝