Oreo 曲 奇 麻 糬 冰 皮 月 餅 工 作 坊
中秋節將至，絕對少不了充滿愛心的自製月餅。相信大家都會擔心坊間售出的月餅糖份過高或者怕甜怕膩，不如來自家制作健康又美味的月餅！
相信大家都會想擁有一個特別的月餅，活動中教授的冰皮月餅比坊間售出的更為軟身，其中除了有Oreo味道外，亦有加入麻糬令口感更煙韌，同時製作步驟亦會簡化，只要跟指示一步一步加入材料去做，必定做到大家喜愛的月餅
工 作 坊 特 色
• 創新破格將經典Oreo餅乾、麻糬與中秋冰皮月餅跨界組合成全新食品，利用最簡單食材重新改成簡易月餅食譜，無需烹飪經濟亦可參與製作
• 不含任何人工色素或食用色素，將原塊Oreo餅乾改良成全新冰皮月餅口味，同時採用優質冰皮及麻糬，餡料煙靭、彈牙，兩者配合成獨特味道，絕對令人一試難忘
• 所有參加者均可以體驗由搓粉製成冰皮、加入餡料、壓上模具等步驟，由頭開始一步步享受輕盈烹飪的樂趣，為中秋滿月加添一份喜悅回憶
• 提供傳統圓形月餅之外，亦有可愛、吸引眼球的卡通老虎圖案，迎合虎年的節日氣氛，不論成人、兒童或長者都可以製作自己喜愛月餅形狀並分享給身邊親友一同品嚐，傳遞著中秋節的祝福
工 作 坊 內 容（工作坊編號#ED069）
• 介紹冰皮搓皮及餡料混合的方法及活動製作流程
• 教授將餡料及冰皮完美融合的技巧及手法
• 示範冰皮製作手法並指導參加者落手搓皮
• 教授製作材料份量及比例，包入餡料及放入模具印製成品
活 動 選 擇
A Oreo曲奇麻糬口味冰皮月餅4件 (可選圓形或卡通老虎形狀，每件冰皮月餅約50克)
專 業 導 師
• 崇尚健康、自然、無添加的烹飪
• 從事餐廳飲食工作已有8年經驗，對烹飪及教學充滿熱誠
• 熱愛烹飪，醉心研究各類甜點食品並經常鑽研各類飲食，希望能分享烹飪的喜悅給身邊人
• 性格真誠，親切友善，教學方法互動，着重分享烹調心得
