萬聖節造型糖霜曲奇

萬聖節是西方傳統節慶，每年10月31號舉行。廣東話又名哈囉喂或萬聖節，當晚小朋友會扮鬼扮馬，逐家逐戶拍門叫人比糖果，佢哋會講Trick or Treat。聽到呢句說話，屋主就習慣派糖果。

而萬聖夜有兩個傳統活動，就是化粧同拍門取糖果，當中亦有特別含義，例如化粧其實為了百鬼夜行嘅萬聖夜，裝扮到比鬼怪更加得人驚，來嚇走佢哋，無須受到騷擾。而拍門攞糖嘅行為其實係重現返中世紀時期，窮人會喺萬聖節當日逐家逐戶去拍門問人攞嘢食，然後喺第二日追思節為嗰啲家庭已故嘅成員祈禱嘅舉動。

萬聖夜嘅主題係鬼怪、嚇人，以及同死、魔法、怪物有關嘅事物。而通常同萬聖夜扯上關係嘅事物有鬼魂、食屍鬼、巫婆、蝙蝠、黑貓、貓頭鷹、精靈、殭屍、骷髏同惡魔等，重有虛構人物例如吸血殭屍同科學怪人。

雖然是西方的節日，但是來到香港依然十分受歡迎，熱潮多年來依然未有減退嘅跡象，今次我哋一齊嚟做一個好玩又有趣的萬聖節糖霜曲奇! 當中包括有科學怪人、小鬼、南瓜及女巫帽，睇落精美又應節!

糖霜餅乾藝術源自於英國的砂糖工藝，糖霜由蛋白（或用蛋白霜粉）加入糖粉調配製作而成，以濕性糖霜創作表現平面、以硬性糖霜凸顯線條及輪廓，加上個人奇思異想組合運用，往往能產出與其它傳統媒材相異且令人意想不到的創作成果。再將純色白糖霜與加入食用色素後的彩色糖霜加以交叉運用，就能更進一步的揮灑創造出多變風格與質感

而糖霜曲奇多變的造型，可以創作不同造型，而且相比起其他甜品、糖霜曲奇較為簡易且精緻，因此令大眾深受喜愛!

工作坊特色

• 全港獨創萬聖節造型燈籠糖霜曲奇體驗，參加者能夠學習利用硬性糖霜為曲奇畫上邊線，再利用濕性糖霜進行塗滿底層及繪上各種萬聖節相關圖案，包括科學怪人、小鬼、南瓜及女巫帽等，為萬聖節慶加添氣氛
• 活動提供紅色、黃色、藍色及黑色色素去製作曲奇背景色彩，參加者亦可以直接將白色糖霜唧上曲奇，再利用黑色色素去曲奇眼睛及頭髮等等，將萬聖節圖案一步步呈現在糖霜曲奇上
• 無需焗爐或電磁爐，導師會提供已焗製曲奇餅底，參加者只需要完成糖霜繪畫部分即可，活動中導師亦會教授曲奇製作方，以及各種成功與失敗的手法及技巧等，使參加者在活動之後也可以在家中享受製作曲奇的快樂
• 採用日本 JSA專用糖霜特點是可以快速乾透而且甜度適中，而且加入法國總統牌牛油會令曲奇充滿牛油香氣，使得成品既精緻又可口美味
• 由專業導師指導並提供每人一份講義食譜，成品可即日完成帶走並附會有簡單包裝